Campur tepung terigu,gula,ragi instan, susu Dancow dan kuning telur aduk dengan sedikitdemi sedikit air es sampai adonan lengket menjadi 1 dan sampai air es hbs,lalu masukan margarin,garam dan kentang yg telah di haluskan

Bs menggunakan mixer saya manual dgn tangan,saya uleni sekitar 15-20 menit,sampai tdk lengkat di tangan,saya uleni bila msh lengket saya beri sedikit tepung sampai Kalis dan tdk lengket di tangan
Bila SDH Kalis dan tdk lengkat diamkan selama setengah jam tutup dgn kain bersih

Sampai mengembang 2 kali lipat,lalu uleni keluarkan udara di dlm adonan,lalu di bagi saya bagi 1 adonan sebanyak 30 grm,bila SDH di bulatin setiap adonan lalu diamkan LG selama 10 menit