Es Campur Blewah

Name: Es Campur Blewah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh Blewah; 1 blok Cincau; 1 sdm Chiaseed (pengganti selasih); 500 ml Air; 200 ml Air Hangat; 50 ml Sirup strawberry (optional); 50 gr Susu Kental Manis; Es batu

Wenyta @wenytaweny_11

Jember Jawa Timur

Minuman favorite...Dulu sewaktu masih kuliah diMalang, hampir tiap hari beli es blewah. Rasanya seger sekali, pulang kuliah minum es blewah. Dapat tips dari penjualnya, kalau pengen aroma blewahnya semerbak 😂. Caranya dengan merendam biji-biji blewah dengan air hangat, lalu disaring baru bijinya boleh dibuang. Air rendamannya itu dicampur dengan kuah es 🤤.
#Minggu47
#April2020
#PekanPosbar
#PekanPosbarEsCampur
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Jember

Lebih banyak

Es Campur Blewah

Wenyta @wenytaweny_11

Jember Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhBlewah
1 blokCincau
1 sdmChiaseed (pengganti selasih)
500 mlAir
200 mlAir Hangat
50 mlSirup strawberry (optional)
50 grSusu Kental Manis
Es batu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Cuci bersih cincau kemudian potong dadu. Cuci bersih blewah, lalu serut. Jangan buang bijinya, tapi direndam dengan air hangat 15-30menit. Kemudian saring,ambil airnya. Airnya nanti dicampur dengan kuah es. Rendam Chiaseed dalam air hangat, tunggu hingga mekar.
2

Untuk yang akan berbuka puasa: Campurkan air rendaman biji blewah dengan SKM, tambahkan 500ml air lagi. Beri blewah, cincau,selasih,sirup. Aduk rata, simpan dalam kulkas.
3

Sedangkan untuk yang tidak berpuasa. Untuk penyajian taruh digelas. Beri es batu, sirup strawberry, Chiaseed, cincau, blewah, Chiaseed lagi. Lalu tuangkan SKM dan air dingin. Siap disajikan sebagai pelepas dahaga.