102. Pecak Terung Ungu
Pecak terung ini tanpa kuah santan seperti biasanya... dan bumbunya tanpa cabe rawit krn anak2 tak ada yang suka pedas.
Tetap enak ... apalagi disantap dengan nasi hangat .... hmmmm nikmat ... Lumayan buat sahur...
#PejuangGoldenApron3
#PGApekan48
#PekanPosbarManisGurih
#posbar_ramadhan
#Cookpadcommunity_Surabaya
102. Pecak Terung Ungu
Pecak terung ini tanpa kuah santan seperti biasanya... dan bumbunya tanpa cabe rawit krn anak2 tak ada yang suka pedas.
Tetap enak ... apalagi disantap dengan nasi hangat .... hmmmm nikmat ... Lumayan buat sahur...
#PejuangGoldenApron3
#PGApekan48
#PekanPosbarManisGurih
#posbar_ramadhan
#Cookpadcommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah 3 terong jangan putus. Kemudian siapkan panggangan dan beri sedikit minyak, masukkan terong yg sdh dibelah, tomat, kemiri dan bawang merah. Panggang dengan api kecil biar benar2 matang tanpa gosong
- 2
Setelah kira2 matang, pindahkan cabe, kemiri di ulekan, ulek hingga halus, kemudian masukkan lagi tomat dan bawang merah, ulek lagi hingga bercampur rata, tambahkan garam, lada dan penyedap, test rasa
- 3
Di piring saji, pindahkan terong yang sudah matang.... kemudian siramkan bumbu ulek ke atas terong tadi, tekan2 dengan sendok agar bumbu bercampur dengan terong.
Terong pecak ungu siap disajikan....
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar