نضع كل من بيمو وسكر قلاسي وفانيليا وكاكاو ونلمهم بالقهوة بعد ماتبرد حتى تصبح لدينا عجينة ونتركها ترتاح

نوجد كريمة الزبدة نطلع بياض البيض مع السكر حتى يولي مورانغ ثم نضيف الزبدة و نتركها تطلع جيدا حتى تصبح بيضاء و في الاخير نضيف الفانيليا ثم نفتح العجينة مستطيل و ندير الكريمة و نضع الجوز و نرولي علي شكل رولي و نتركها في المجمد تبرد

التزيين نذوب الشوكولاطة ونضيف الزيت ونقلاس بيها حبات القاطو وندير بالفرشيطة على شكل خطوط و نزينها بورد الشوش والجوز