پیاز رو با رنده ریز رنده کنید و آبش رو بگیرید با کمی نمک و فلفل با گوشت چرخ کرده ورزبدید.بعد از گوشت به اندازه یک گردو جدا کنید و کوفته های کوچیک درست کنید.در یک قابلمه کمی روغن بریزید و کوفته ها رو روی حرارت ملایم سرخ کنید.بعد از سرخ شدن کوفته ها یک عدد پیاز رو نگینی خرد کنید و به محتویات داخل قابلمه اضافه کنید.

کمی که پیاز سبک شد رب گوجه و هویج خرد شده و بقیه ادویه ها رو اضافه کرده و سه لیوان آبجوش به مواد اضافه کنید و بذارید تا جوش بیاد و زیرش رو کم کنید تا مواد به آرومی با هم پخته بشن.حدود یک ربع آخر سیب زمینی ها رو پوست گرفته و چهار قاچ کرده و داخل قابلمه بریزید تا پخته بشه.نوش جان❤