ابتدا شکر و آب و مخلوط کره و به آن تخم مرغ را اضافه میکنیم و هم میزنیم

سپس روغن را اضافه کرده و هم میزنیم

آرد و خمیر مایه رو اضافه کرده(دقت داشته باشید خمیر مایه من فوری بود🚫و از سلامتش مطمئن بودم).دقت داشته باشید آرد را کم کم اضافه کنید چون بستگی به جذب آب،آرد شما دارد که چه مقدار آرد استفاده شود

سپس شروع کنید خمیر را به ورز دادن و بعد از یکدست شدن خمیر آن را ۱۰۰بار به سطح بکوبید

و به خمیر ۲/۵تا۳ساعت تایم دهید که استراحت کند و حسابی پف کند و در تایم استراحت هر ۱ ساعت سراغ خمیر بروید و آن را ورز دهید

سپس سطح کار را چرب کرده و خمیر را به سطح کار منتقل میکنیم

خمیر را به شکل های دلخواه قالب میزنیم و در روغن از قبل داغ شده سرخ میکنیم

دقت کنید شعله روغن پایین باشد که داخل دونات خمیر نشود و وقتی رنگ دونات طلایی شد طرف دیگر را سرخ کرده و دونات را بیش از حد سرخ نکنید چون خشک میشود

سپس به دلخواه یا داخل پودر قند می غلتانیم و یا کاکائو آب شده روی دونات میریزیم و...

نوش جان🥯❤

با کوک اسنپاتون بهم انرژی بدین😍