Vanilla cupcake

Name: Vanilla cupcake
Yield: 18 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 300 gr Butter (Aku pake blueband cake & cookies); 1½ Cup Gula halus (karna aku suka manis); 1 1/2 Cup tepung protein rendah yang sudah di ayak (kunci); 2 sdt Ekstrak vanili; 1 1/2 sdt Baking powder; 250 gr Mentega putih; 300 ml Simple sirup (gula cair); 1/2 kaleng Susu kental manis (bendera); 1-2 sdt Ekstrak vanili (tergantung merk apa); Pewarna makanan biru (optional)

Nana @cook_nanaa

Denpasar

Karna ada yang ulang tahun, jadi jiwa baking terpanggil untuk buat cake.. berhubung req. anak" buat cupcake cuss kita buat (maafkan dekor buttercream acakadul karna yg hias ada 3 pasang tangan 🤭)

Lebih banyak

Vanilla cupcake

Nana @cook_nanaa

Denpasar

Karna ada yang ulang tahun, jadi jiwa baking terpanggil untuk buat cake.. berhubung req. anak" buat cupcake cuss kita buat (maafkan dekor buttercream acakadul karna yg hias ada 3 pasang tangan 🤭)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

18 cup

3 butirtelur
300 grButter (Aku pake blueband cake & cookies)
1½ CupGula halus (karna aku suka manis)
1 1/2 Cuptepung protein rendah yang sudah di ayak (kunci)
2 sdtEkstrak vanili
1 1/2 sdtBaking powder
Bahan butter cream :
250 grMentega putih
300 mlSimple sirup (gula cair)
1/2 kaleng Susukental manis (bendera)
1-2 sdtEkstrak vanili (tergantung merk apa)
Pewarna makanan biru (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mix buter sampai pucat kecepatan sedang, masukkan gula halus (bagi 3 step) aduk sampai rata. Masukan telur satu persatu aduk sampai rata
2

Masukan tepung terigu secara bertahap, aduk perlahan sampai terlihat tidak ada gumpalan (tapi jangan terlalu lama).
3

Masukkan adonan ke kertas cup cake yg sudah di olesi mentega sedikit (biar ga terlalu lengket cake di kertas). Adonan 3/4 dari kertas cetakan
4

Oven di suhu 175° selama 20 menit. Test adonan menggunakan lidi (sudah di cuci), kalo masih basah berarti belum matang yaa.
5

Buttercream : mixer mentega putih dengan kecepatan tinggi ± 10-15 menit. Masukan simple sirup secara bertahap, lalu masukan vanilli, susu kental manis & pewarna biru. Aduk sampai rata
6

(jika suhu ruangan sedikit panas, setelah butter cream jadi masukan ke dalam kulkas. Jika sudah set & sedikit keras buttercream siap di gunakan)