Kulit gyoza/kuotie/jiaozi
Kulit dimsum terenak. Kulit ini bisa untuk membuat gyoza/kuotie/pangsit kukus/ siomay . kulitnya lentur , lembut,tidak mudah sobek, tidak lengket, rasanya empuk tapi masih memiliki tekstur kenyal yang menyenangkan.
Rahasia membuat kulit gyoza/ dimsum khusus dikukus seperti siomay dan pangsit kukus adalah penggunaan air panas pada adonan. Dengan menggunakan air panas tepung akan menyerap lebih banyak air sehingga begitu setelah dikukus kulit tidak menjadi kering.
1 resep menghasilkan 51 pcs kulit gyoza
cara membuat kulit gyoza/kuotie bisa tonton di youtube Smart Mama Vlog yah moms . Linknya akan saya kasih dibawah
https://youtu.be/vcClWhBWZuM
Kulit gyoza/kuotie/jiaozi
Kulit dimsum terenak. Kulit ini bisa untuk membuat gyoza/kuotie/pangsit kukus/ siomay . kulitnya lentur , lembut,tidak mudah sobek, tidak lengket, rasanya empuk tapi masih memiliki tekstur kenyal yang menyenangkan.
Rahasia membuat kulit gyoza/ dimsum khusus dikukus seperti siomay dan pangsit kukus adalah penggunaan air panas pada adonan. Dengan menggunakan air panas tepung akan menyerap lebih banyak air sehingga begitu setelah dikukus kulit tidak menjadi kering.
1 resep menghasilkan 51 pcs kulit gyoza
cara membuat kulit gyoza/kuotie bisa tonton di youtube Smart Mama Vlog yah moms . Linknya akan saya kasih dibawah
https://youtu.be/vcClWhBWZuM
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan
- 2
Aduk dengan sumpit / garpu
- 3
Setelah adonan menjadi hangat uleni sebentar dengan tangan sampai membentuk adonan, dan semua tepung tercampur rata. istirahatkan adonan selama 20 menit
- 4
Setelah 20 menit kemudian, uleni adonan selama 5 menit.
- 5
Potong menjadi 4 bagian
- 6
Gilas dengan rolling pin.
- 7
Gilas dengan mesin pasta dimulai dengan ukuran paling besar yaitu no.1 kemudian loncat ke no. 3, loncat no 5, terakhir saya pakai no. 7
- 8
Potong dengan cutter bulat. Saya pakai ukuran 9.5 cm. Setelah dipotong tabur dengan tepung jagung atau dengan tepung tapioka biar tidak menempel.
- 9
Tara... jadi deh kulit untuk membuat gyoza/kuotie/pangsit kukus/ siomay.
ayo moms kunjungi youtube chanel smart mama vlog untuk melihat resep gyoza/kuotie.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)