Gemblong Ketan Putih. 😋
Kangen cemilan favorite masa kecil,waktu itu tukang jualnya sering lewat depan rumah. Sekarang semenjak tinggal di luar apapun terpaksa harus bikin sendiri untuk mengobati rasa kangen. 😅😆 Pertama kali bikin terus berhasil! Terharuuuuu… ☺️ Dijamin tidak puas makan cuma satu 😋 Sampai lupa dengan dietku. 😩🙈🤭
Gemblong Ketan Putih. 😋
Kangen cemilan favorite masa kecil,waktu itu tukang jualnya sering lewat depan rumah. Sekarang semenjak tinggal di luar apapun terpaksa harus bikin sendiri untuk mengobati rasa kangen. 😅😆 Pertama kali bikin terus berhasil! Terharuuuuu… ☺️ Dijamin tidak puas makan cuma satu 😋 Sampai lupa dengan dietku. 😩🙈🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah,campur tepung ketan putih,tepung beras,kelapa parut dan garam. Lalu aduk sampai rata.
- 2
Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai rata saja. Hentikan pemberian santan jika adonan sudah bisa di bentuk.
- 3
Ambil secukupnya adonan sekitar 30 gram. Bentuk bulat lonjong dan pipihkan (agar cepat matang ketika di goreng). Lakukan hingga adonan habis.
- 4
Panaskan minyak,goreng gemblong dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan. Lalu sisihkan.
- 5
Pelapis Gula : Dalam panci masukkan air,gula pasir,gula merah dan daun pandan. Masak hingga gula larut. Saring kemudian masak kembali sampai gula berbusa dan mengental.
- 6
Masukkan gemblong ke dalam gula. Aduk cepat hingga seluruh permukaan gemblong terlapisi gula.
- 7
Pindahkan gemblong ke wadah. Diamkan hingga gula mengeras dan dingin.
- 8
Siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar