Langkah pertama, buat adonan kulit. Yaitu dengan mencampurkan semua bahan kulit, kecuali minyak untuk merendam. Setelah semua Kalis, barulah adonan dibulatkan dan direndam minyak hingga tercelup semua bagian adonannya. Sayang sekali kemaren tidak kefoto.

Kemudian buat adonan isi. Yaitu masak daging hingga matang. Kalau versi aku. Semua bahan kuoseng jadi satu dengan bumbunya. (Jadi telur juga ikut dioseng). Sayang juga ini tidak kefoto.

Kalau sudah 20-30 menit adonannya sudah siap dipakai. Dan lentur bisa dilebarkan. Next...

Ambil adonan yang dicelupkan tadi kemudian lebarkan setipis mungkin. (Tapi karna saya bukan tukang martabak jadi cum saya pijet pijet Sampek tipis).

Nyalakan api. Siapkan teflon. Beri sedikit minyak. (Aku pake teflon yang bentuk kotak). Kemudian tata kulit diatas teflon. Beri isian. Dan tutup pakai solet. (Sayang sekali tidak jelas instruksinya y) tapi semoga kalian paham.

Goreng hingga garing. Tambahkan minyak jika perlu.