Cake Potong 4telur

Name: Cake Potong 4telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir Telur; 150 gram Gula halus (Gula pasir di blender); 125 gram Tepung terigu; 125 gram Margarin; 1/2 sdt Vanila bubuk; 1 sdt Sp/Tbm; 1 sdt Baking powder; 50 gram Whipcream bubuk; 100 ml Air dingin; 1 sdt Gelatin + 4sdm Air

Ayano @ayano_chikantsu

Bogor Jawa Barat

Assalamu'alaikum, Bismillah aku mau berbagi resep cake potong yang biasa aku pake buat bakulan aku
Untuk ukuran loyang aku pake yang 24x24, butter creamnya aku pake Whipcream bubuk+Gelatin
Disini aku pake metode pengocokan All In One jadi semua bahan dimixer kecuali Margarin Cair, untuk yang tidak biasa pake metode all in one bisa pake cara masing" saat membuat kue, penggunaan gula pasir pun sebaiknya diblender terlebih dahulu/bisa pakai gula halus, oke selamat mencoba😉

Lebih banyak

Cake Potong 4telur

Ayano @ayano_chikantsu

Bogor Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirTelur
150 gramGula halus (Gula pasir di blender)
125 gramTepung terigu
125 gramMargarin
1/2 sdtVanila bubuk
1 sdtSp/Tbm
1 sdtBaking powder
Butter Cream
50 gramWhipcream bubuk
100 mlAir dingin
1 sdtGelatin + 4sdm Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan dan timbang semua bahan, pastikan semua peralatan uang dipakai bersih dan kering, panaskan oven disuhu 170°
2

Ayak tepung terigu dan baking powder dan lelehkan margarin dengan cara di tim
3

Dalam satu wadah masukan gula pasir, sp, telur, vanila bubuk, tepung&bp yang diayak
4

Mixer bertahap dari speed rendah sampai tertinggi mixer 7-10menit tergantung kecepatan mixer masing-masing
5

Mixer sampai putih mengembang saat mixer di angkat membentuk seperti jambul
6

Masukan margarin mixer/aduk balik dengan spatula pastikan tidak ada margarin yang mengendap di bawah
7

Oles loyang dengan margarin dan alasi kertas roti oles lg, tuang adonan kedalam loyang kemudian panggang selama -+30menit api atas bawah di suhu 170°
8

Untuk membuat butter creamnya cukup mixer whippcream + air dingin sampai kaku kemudian masukan gelatin bubuk yang telah masak dengan 4sdm air panas, mixer sampai rata
9

Setelah cake dingin baru kita mulai mengoleskan butter cream dan beri topping sesuai selera