Pepes Jamur

Name: Pepes Jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr jamur putih cuci bersih dan potong potong; 20 cabe ijo besar potong serong; 10-20 rawit biarkan utuh; 3 siung bawang putih diiris tipis-tipis; 3 siung bawang merah diiris tipis-tipis; 1 St kaldu jamur; 1/2 St garam; 1/4 St lada; 2 sm minyak untuk menumis; Daun pisang secukupnya untuk membungkus; Lidi untuk menyemat daun

Jelita @Racik_JelitaCook21

Jakarta

Pepes Jamur

Jelita @Racik_JelitaCook21

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grjamur putih cuci bersih dan potong potong
20cabe ijo besar potong serong
10-20rawit biarkan utuh
3 siungbawang putih diiris tipis-tipis
3 siungbawang merah diiris tipis-tipis
1 Stkaldu jamur
1/2 Stgaram
1/4 Stlada
2 smminyak untuk menumis
Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Lidiuntuk menyemat daun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daun dengan dicuci air mengalir dan bakar sebentar agar daun lemas tidak mudah robek, sisihkan
2

Tumis bawang putih dan merah sampai harum, masukan cabe tumis sebentar, masukan jamur dan semua bumbunya, tumis 1 menit matangkan.
3

Tiriskan kuahnya, masukan ke dalam daun pisang, dan bungkus. Olesi dengan sedikit minyak, lalu bakar diteflon sampai daun kecoklatan
4

Angkat dan siap disajikan panas-panas