Rebus bunga pepaya dengan daun jambu biji(liat tips supaya tidak pahit) kalau sedah matang tiriskan dan di peras agar tidak ada airnya

Halus kan semua bumbu+garam ya

Siapkan wajan yang telah di beri minyak (lebih banyak biar sayurnya bagus) panaskan

Gunakan minyak untuk menggoreng ikan asin sebentar saja, kalo sudah matang tiriskan, lanjut

Masukan bumbu kedalam minyak panas tunggu sampai matang, jangan lupa di orak arik biar tidak gosong

Tambahkan gula pasir 1 sendok, dan penyedap rasa

Setelah matang bumbunya masukan bunga pepaya dan ikan asin orak arik, dan tunggu sampai 10menit agar lembek

Kalau sudah keliatan lembek,baru tuang air sesuai selera sampai mendidih, koreksi rasa