એક કળાઈ મા તેલ ગરમ મુકી તેમાં કંટોલા અને બટાકા ગોલ્ડન તળી લેવા.

બીજી કળાઈ મા તેલ મુકી તેમાં તેમાં રાઈ જીરુ, મેથી, વરીયાળી નાંખી. પછી કટ કરેલી ડુંગળી નાંખી તેને સાંતળવી પછી તેમાં કટ કરેલુ ટામેટુ, લસણ નાંખી થોડું પાણી નાખવુ ને ગ્રેવી તૈયાર કરવી.