सूजी मसाला डोसा (suji masala dosa recipe in Hindi)
#cwsj
सूजी से बना डोसा बहुत ही करारा और स्वादिष्ट होता है।
सूजी मसाला डोसा (suji masala dosa recipe in Hindi)
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सूजी से बना डोसा बहुत ही करारा और स्वादिष्ट होता है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मिक्सर जार मे सूजी,बेसन, गेहूं का आटा लेकर पाउडर बनाए। इसे एक बङे कटोरे मे निकालकर इसमे 1/2 चम्मच नमक और दही मिलाकर 10 मिनट तक ढककर रख दें।
- 2
अब आलू का मसाला बनाने के लिए-
कङाइ मे तेल गर्म करे, सरसों डाले,फिर चना दाल, हरी मिर्च, अदरक,और एक प्याज,नमक,लाल मिर्च, हल्दी डालकर भून ले। अब उबले आलू को मसलकर डाले और हरा धनिया डालें।
- 3
अब सूजी के घोल मे आवश्यकतानुसार पानी डालकर एक पतला घोल तैयार करें।फिर बेकिंग सोडा डालकर 2 मिनट तक खूब फेंटे।
- 4
अब तवा गर्म करे,उसमे तेल फैलाए। फिर पानी डालकर तवा ठंडा करे और एक कढ़छी बैटर डालकर फैलाए और आँच तेज रखें। फिर जब डोसा गोल्डन ब्राउन हो जाए तो उसमे आलू का मसाला डालकर रोल करें। गरमागरम डोसा तैयार
कीवर्ड
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