7. Ayam ungkep stok frozen food
Hati tenang kalau sdh bikin stok frozen food 😌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, rebus sekitar 10 menit untuk menghilangkan kotorannya.
Notes: air sisa rebusan sy simpan di freezer sbg stok kaldu ayam (setelah kotoran/buih nya dibersihkan)
- 2
Siapkan bumbu. Haluskan bawang putih, kunyit, kemiri, dan garam.
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan ayam rebus. Tumis sebentar supaya seluruh bagian ayam terlumuri bumbu. Tambahkan air.
- 4
Tutup panci/wajan supaya aromanya tidak menguap keluar. Rebus hingga air menyusut.
- 5
Diamkan ayam hingga agak dingin kmd bagi ayam ungkep per porsi masak. Masukkan dalam food container atau plastik ziplock.
Notes: dr 1 ekor ayam bs sy olah untuk 3x masak alias seminggu. Alhamdulillah.. kapan butuh, tinggal goreng aja.
Kalau sdh pny stok ayam ungkep frozen ini, rasanya tenang bgt si kaum rebahan ini 😅😅
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)