Wedang ronde
Resep ini ku recook dari resepnya mb @rudywati
Aku bikin buat obat rindu kampung halamanku, Bantul Yogyakarta.
Tiap pulang kampung pasti nyari wedang ronde. Anget ditenggorokan.
#MRT_Pipi
#cookpadCommunity_jakarta
Wedang ronde
Resep ini ku recook dari resepnya mb @rudywati
Aku bikin buat obat rindu kampung halamanku, Bantul Yogyakarta.
Tiap pulang kampung pasti nyari wedang ronde. Anget ditenggorokan.
#MRT_Pipi
#cookpadCommunity_jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kacang tanah disangrai lalu haluskan bersama gula aren
- 2
Rebus air, masukkan jahe yang sudah dibakar, dikupas, dicuci dan di geprek, tambahkan serai geprek, pandan, dan gula aren.Masak hingga mendidih dan gula larut, tutup, diamkan supaya lebih meresap rasa jahenya.
- 3
Camput tepung ketan dan garam aduk rata,
- 4
Campur air panas dan pasta pandan, aduk rata
- 5
Tuamg air pasta pandan ke tepung sedikit demi sedikit hingga adonan kalis, dan bisa dibentuk
- 6
Panaskan air, ambil adonan pipihkan, isi dengan gula kacang tadi, bulatkan, masukkan ke air yang sudah mendidih
- 7
Lakukan hingga semua adonan habis, angkat bulatan ronde yamg sudah mengambang, artinya sudah matang, tiriskan
- 8
Sajikan wedang ronde selagi hangat dengan menuang wedang jahe ke mangkuk dan menambahkan bulatan ronde tafi.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar