Chocolate Espresso Brownies
Aku menemukan channel Youtube Devina Hermawan https://youtu.be/jA85gKSY2nI tentang brownies ala Starbucks (diatas garing dalamnya empuk). Terlihat enak dan voila... rasanya memang berbeda dari brownies coklat biasa.
Pada foto diatas, aku menggunakan loyang bulat kecil karena ini percobaan kedua. Percobaan pertama dg loyang 20x20 gagal 😂
Abaikan bagian toppingnya yg terlihat hangus, tapi rasanya garing dan tidak terasa arang kok 😂
Chocolate Espresso Brownies
Aku menemukan channel Youtube Devina Hermawan https://youtu.be/jA85gKSY2nI tentang brownies ala Starbucks (diatas garing dalamnya empuk). Terlihat enak dan voila... rasanya memang berbeda dari brownies coklat biasa.
Pada foto diatas, aku menggunakan loyang bulat kecil karena ini percobaan kedua. Percobaan pertama dg loyang 20x20 gagal 😂
Abaikan bagian toppingnya yg terlihat hangus, tapi rasanya garing dan tidak terasa arang kok 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan butter, masukkan coklat batang, 1/4 bagian cocoa powder, dan kopi. Aduk rata.
- 2
Kocok telur dan gula sampai fluffy selama 7-10 menit menggunakan mixer.
- 3
Masukkan brown sugar, lelehan butter, vanilla extract dan coklat. Note: lelehan butter dan coklat jangan terlalu panas ya, supaya tidak "memasak" telur yg sudah dimixer tadi.
- 4
Masukkan tepung terigu, baking powder, garam, sisa cocoa powder sambil diayak lalu diaduk dg spatula.
- 5
Masukkan adonan ke dalam loyang. Panggang selama 20 menit (api atas dan api bawah). karena oven di rumahku tidak bisa sekaligus api atas dan bawah, akhirnya diatur bergantian.
- 6
Setelah 20 menit, angkat dan dinginkan selama 10 menit sambil merapikan permukaan brownies yg cenderung pecah/collapse.
- 7
Dilanjutkan dg pemanggangan kedua kali selama 20 menit.
- 8
Brownies siap disantap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar