1 વાટકી માં વેનીલા કસ્ટર્ડ પાઉડર નાખી તેમાં પાણી નાખી બેટર તૈયાર કરો

પલાળેલી બદામ ના ફોતરા ઉતારી તેને એક મીક્ષર જાર માં લઇ તેમાં દુધ નાખી પેસ્ટ તૈયાર કરો

એક તપેલી માં દૂધ ગરમ કરી તેમાં ઇલાયચી પાઉડર, કસ્ટર્ડ પાઉડર વાળું બેટર, ખાંડ,કેસર, મિક્ષ ડ્રાય ફ્રુટ, બદામ ની પેસ્ટ નાખી 5 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે ઉકાળો. દૂધ ઠડું થાય એટલે ફિઝ માં ચિલ્ડ થવા માટે મૂકી દો. તો ત્યાર છે મિલ્ક શેક.