સૌપ્રથમ રવાનું ઓરેંજ કલરનું ઢોકળુ બનાવવા માટે: એક બાઉલમાં રવો લઈ તેમાં ગાજરની પ્યુરી ઉમેરવાની છે અને બરાબર રીતે મિક્સ કરી લેવાનું છે.

ત્યારબાદ તેમાં ફૂડ કલર ઉમેરી તેને પણ બરાબર રીતે મિક્સ કરી લેવાનો છે.

તૈયાર કરેલા બેટરમાં ઈનો ઉમેરી બરાબર રીતે ફીણી, તેલ લગાવેલા મોલ્ડમાં આ બેટરને ઉમેરી તૈયાર કરેલી કડાઈમાં આ ઢોકળુ ફૂક કરવા માટે ૧૫ મીનીટ માટે મુકવાનું છે.

ગ્રીન કલરનું ઢોકળુ બનાવવા માટે: એક બાઉલમાં રવો લઈ તેમાં પાલક અને લીલા મરચાની પ્યુરી ઉમેરી બરાબર રીતે મિક્સ કરી લેવાનું છે.

ત્યારબાદ તેમાં ઈનો ઉમેરી બરાબર રીતે ફીણી તેલ લગાડેલા મોલ્ડમાં ઉમેરી તેને કડાઈમાં 15 મિનિટ માટે ફૂક કરવા માટે મુકવાનું છે.

ઢોકળુ બરાબર રીતે કૂક થઈ જાય એટલે તેને અનમોલ્ડ કરી તેના મનગમતી સાઇઝના ટુકડા કરી લેવાના છે.

વાઈટ કલરનું ઢોકળુ બનાવવા માટે: એક બાઉલમાં રવો લઈ તેમાં ખાટી છાશ, મીઠું અને ઈનો ઉમેરી બરાબર રીતે ફીણી તેને પણ 15 મિનિટ માટે ફૂક કરવા માટે મુકવાનું છે. અને પછી તેને મનગમતી સાઈઝમાં કટ કરી લેવાનું છે.

તો અહીંયા ત્રણેય કલર ના ઢોકળા બનીને તૈયાર છે હવે તેને અસેમ્બલ કરવાના છે તેના માટે પોપસ્ટીક લઈ તેમાં ત્રણે કલર ના ઢોકળા લગાવવાના છે. અને તેમા વચ્ચે બ્લેક ઓલીવ્સ ના ટુકડા મૂકવાના છે.