Kupas singkong cuci bersih, parut.. Kemudian masukan gula garam dan vanili, aduk"sampai rata. Bagi 2 bagian. Masing" kasih beberpa tetes pewarna aduk" sampi, warna tercampur rata

Ambil satu lembar daun pisan, masukan adonan warna hijo pipihkan timpa sebelahnya warna pink,pipihkan sama rata..kupas pisang taruh ditasnya, gulung" daun pisang dari satu sisi betuk sperti lontong, sempatkan ujung daun dg tusuk gigi.

Panaskan panci pengukus,tunggu mendidih mkukus, adoanan mata roda, sampai matang 25-30 menitan (sekalian kukus kelapa parut, bersamaan biar tidak cepat basi)

Setelah matang, potong" mata roda tata dipiring taburi dg kelpa parut, yg sudah dikasih dg sedikit garam

Mata roda siap disajikan, slamat mencoba