Sarikaya Gula Merah

Name: Sarikaya Gula Merah
Yield: 17 cup 200ml
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 ml santan kental; 1000 ml air; 300-350 g gula aren; 3/4 sdt garam; 5 lembar daun pandan; Sejumput vanilli; 600 g telur ayam (9-10 butir); 1 sdm tepung maizena

Devi Nurfransisca @devinurfransisca

Sumedang Jawa Barat

Ini dessert favorit keluarga. Ga cukup kalo cuma 1 cup aja. 😁

Lebih banyak

Sarikaya Gula Merah

Devi Nurfransisca @devinurfransisca

Sumedang Jawa Barat

Ini dessert favorit keluarga. Ga cukup kalo cuma 1 cup aja. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

17 cup 200ml

500 mlsantan kental
1000 mlair
300-350 ggula aren
3/4 sdtgaram
5 lembardaun pandan
Sejumputvanilli
600 gtelur ayam (9-10 butir)
1 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masak gula aren, santan, air, garam, vanilli, daun pandan, hingga gula larut dan mendidih, aduk terus agar santan tidak pecah. Sisihkan hingga dingin.
2

Kocok telur ayam, aku diblender sebentar biar cepet. 😁
3

Masukan kocokan telur ke dalam larutan santan, tambahkan tepung maizena, aduk rata.
4

Panaskan kukusan, beri lap di tutup panci agar air tidak menetes.
5

Tuang adonan ke dalam wadah tahan panas, kukus kurang lebih 15-25 menit, tergantung besar nya wadah.
6

Setelah dingin, masukan kulkas biar lebih nikmat. Sajikan.