Lumpur Surga (khas Kalimantan)
Ini sebenarnya salah satu jajanan kesukaan almh mamah 😢
Lumpur Surga (khas Kalimantan)
Ini sebenarnya salah satu jajanan kesukaan almh mamah 😢
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama-tama blender daun pandan dengan air kemudian saring, lalu siapkan kukusan
- 2
Campurkan semua bahan untuk lapisan hijau, aduk rata lalu saring agar tidak ada bagian yang bergerindil
- 3
Siapkan cetakan/wadah kemudian tuang lapisan hijau ke wadah yang sudah di sediakan, lalu kukus selama kurang lebih 20menit
- 4
Selagi mengukus lapisan pertama kita siapkan lapisan kedua,,
- 5
Campurkan semua bahan lapisan kedua (lapisan putih), aduk sampai semua menyatu, lalu masak dengan api kecil sambil di aduk agar tidak menggumpal, masak sampai bahan lapisan mengental
- 6
Setelah 20menit mengukus lapisan pertama (lapisan hijau), lalu tambahkan lapisan kedua (lapisan putih) di atas lapisan pertama, kemudian kukus kembali kurang lebih 10-15menit
- 7
Setalah matang, keluarkan dari kukusan kemudian diamkan/angin-anginkan untuk menghilangkan uap panas. Dan Lumpur surga siap di sajikan. Tapi lebih nikmat di dinginkan di kulkas terlebih dahulu 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar