Bubur ketan kacang hijau

Name: Bubur ketan kacang hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter kacang hijau; 1 liter beras pulut hitam; 2 buah kelapa parut; 1 kilo gula merah batok; 3 sendok sayur gula pasir; Daun pandang; Kayu manis; 1 bejana air kira kira 3 liter

Cunengku @cunengku

Sengkang

Bubur ketan kacang hijau

Cunengku @cunengku

Sengkang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 literkacang hijau
1 literberas pulut hitam
2 buahkelapa parut
1 kilogula merah batok
3 sendok sayurgula pasir
Daun pandang
Kayu manis
1bejana air kira kira 3 liter

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto kacang hijau dan ketan hitam selama 30 menit dimulai dari mendesis. Matikan api dan diamkan selama 30 menit
2

Peras kelapa parut dengan setengah bejana air terlebih dahulu. Ulangi kembali dengan sisa air dalam bejana
3

Masak gula merah yang sudah ditumbuk kasar bersama santan, gula pasir, daun pandan dan kayu manis sampai mendidih. Masak beberapa saat sambil diaduk
4

Masukkan rebusan santan kedalam panci kacang hijau ketan sambil disaring.
5

Nyalahkan api, aduk hingga mendidih