Pempek Kukus & Cuko Gula Batok Linggau 💥

Name: Pempek Kukus & Cuko Gula Batok Linggau 💥
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 sdm munjung tapioka; 5 sdm munjung terigu; 3 sdm peres rebon; 3 bawang putih; 1 batang daun bawang; Garam, kaldu bubuk; 175 ml air; 250 gr gula batok linggau; 7 bawang putih (kalo kating 5 aja ya); 40 rawit hijau (dihitung krn ga ada timbangan gram); Garam; 1 sdm cuka; 7 belimbing wuluh (boleh asam jawa aja ya); 340 ml air; Timun

Lulu Irfana @LuluIrfana

jakarta

Resep andalan ❤️
Biasanya pempeknya aku rebus tapi kali ini versi kukus ya, lebih cepat dan ga repot.
Cukonya pake gula batok linggau, hasilnya hitamnya cantik, kebetulan masih punya 1kg di kitchenset udah setahunan.
#TetapKenyangTanpaNasi
#cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak

Pempek Kukus & Cuko Gula Batok Linggau 💥

Lulu Irfana @LuluIrfana

jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Pempek Kukus:
5 sdm munjungtapioka
5 sdm munjungterigu
3 sdmperes rebon
3bawang putih
1 batangdaun bawang
Garam, kaldu bubuk
175 mlair
Bahan Cuko Linggau:
250 grgula batok linggau
7bawang putih (kalo kating 5 aja ya)
40rawit hijau (dihitung krn ga ada timbangan gram)
Garam
1 sdmcuka
7belimbing wuluh (boleh asam jawa aja ya)
340 mlair
Pelengkap:
Timun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bahan pempek kecuali daun bawang, tuang kedalam loyang yang sudah dioles minyak, beri taburan daun bawang. Kukus hingga matang. Angkat biarkan suhu ruang, potong2 lalu goreng.
2

Cara membuat cuko: blender semua bahan lalu saring, masak diatas api sedang hingga mendidih, lalu gunakan api kecil biarkan 10menit. Matikan api.
3

Penyajian: letakan pempek diatas piring saji bersama irisan timun siram dengan kuah cuko 🤤😋😋😋😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lulu Irfana @LuluIrfana

pada 19 Agustus 2021 22.17

jakarta

Senang rasanya bisa berbagi resep sederhana bersama teman-teman semua, semoga berkah dan menjadi pemberat timbangan amal baik dihari akhir nanti ❤️Terimakasih uk teman-teman yang juga saling sharing resep❤️•••Budayakan meninggalkan komentar dengan santun 🙏🏻Since 2016

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Cabe Rawit Hijau Daun Bawang Rebon Gula Belimbing Wuluh Terigu Bawang Putih Timun Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya