Belut crispy

Name: Belut crispy
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg belut,bersihkan, potong potong,pipihkan; 3 siung bawang putih; 1 sachet lada bubuk; 1 sdm Garam,penyedap secukupnya; 750 gr tepung terigu; 100 gr maizena; 2 sachet bawang putih bubuk; 1 bungkus masako; 1 sdt baking powder; 1 sdm garam halus; 1 sdt Penyedap; 1 butir telur; 400 ml Air es; 1 liter Minyak goreng

Rinta Bunda Rizqy Iqbal @cook_11922923

Iseng-iseng kerjaan anak-anak mancing belut Ama kakeknya,bosan digoreng melulu...udahlah diubah

Lebih banyak

Belut crispy

Rinta Bunda Rizqy Iqbal @cook_11922923

Iseng-iseng kerjaan anak-anak mancing belut Ama kakeknya,bosan digoreng melulu...udahlah diubah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

4 orang

1 kgbelut,bersihkan, potong potong,pipihkan
3 siungbawang putih
1 sachetlada bubuk
1 sdmGaram,penyedap secukupnya
Bahan kedua
750 grtepung terigu
100 grmaizena
2 sachetbawang putih bubuk
1 bungkusmasako
1 sdtbaking powder
1 sdmgaram halus
1 sdtPenyedap
1 butirtelur
400 mlAir es
1 literMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Marinase belut dengan bahan yg pertama,diamkan,simpan dalam kulkas
2

Mix bahan kedua kecuali telur dan air es
3

Mix telur+air es...tambahkan 2 SDM adonan kering aduk,jadikan sebagai pencelup
4

Panaskan minyak, masukkan belut pada adonan kering terlebih dahulu,celup ke adonan pencelup,ulangi sampai ketebalan tepung yg diinginkan...minyak harus benar-benar panas waktu menggoreng, kecilkan ketika kadar air berkurang,agar belut kriuk sampai tengah,angkat bila terlihat sudah agak kecoklatan,siap dihidangkan