Waduhh lama banget nih gak makan belut terakhir kapan ya, aku lupa.2 hari sebelum ada belut, aku tanya sama mama "ma belut satu ekor berapa ya" trs mama jawab tergantung ukurannya ada 15 ribu katanya" , "yahh mahal juga yah ""iya kata mama karna sekarang susah cari belut makanya agak mahal" .Lalu dua hari kemudian habis magrib ada yg ketuk pintu, pas di buka ternyata ketangga sebelah ngakasih 1 ekor belut sama 1 ekor ikan haruan, karna keluarga beliau gak bisa makan itu jdi di kasih deh.Alhamdulillah wasyukurillah dapat rezeki tanpa di sangka-sangka ya, padahl niat mau beli tapi blm tau kapan beli, tapi allah ngasih rezekinya lewat ketangga. Alhamdulillah ya allah.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_kalsel#Cookpadcommunity_Borneo

Mengenang masa jadi anak kos

Tadinya suami suka beli lalapan belut yang belutnya digoreng tepung begitu. Tapi warungnya pindah, karena ada perapian jalan. Akhirnya coba buat sendiri. Alhamdulillah suami suka, apalagi ditambah sambel terasi matang.

Anak ku yang laki-laki suka belut tapi ga mau kalau digoreng gitu aja katanya keras. Lalu dari situ saya coba-coba goreng crispy. Ga taunya suka, dari situ deh saya punya ide buat digoreng crispy

Sekarang sudah mulai masuk musim hujan. Dan rumahku ada di dekat pesawahan dan perkebunan. Jadi banyak belut yang keluar ketika malam hari apalagi setelah hujan. Suamiku mancing belut di sawah kalo disini namanya (ngurek) dan alhamdulillah dapet lumayan. Karena aku kurang suka karena kalo digoreng doang pakai bumbu kuning masih kabayang dan kecium bau amisnya. Aku cobaik pakai tepung dan hasilnya lumayan tidak terlalu bu amis dan rasanya juga enak. Asal tepungnya jgn terlalu tebal kalo tebal daging belutnya gak kering. Silakan dicoba ya bunda bunda cantik.

Cara buat klik link dibawah inihttps://youtu.be/COiZNuJNvMc

Beli belut, teringat pernah dngar katanya belut bagus buat anak kecil. Tinggi protein. Alhasil si emak pengen anaknya sehat. Kepasar beli lah belut. Waktu beli masi hidup. Nyampe kerumah. Oalaaaah... Ternyata belutnya lama sekali matinya. Siap dipentung pake kayu berkali kali baru mati. Dibersihin kulitnya pake abu (beli dipasar udah diplastikin). Siap dipotong tak remas remas dg jeruk nipis biar hilang bau amisnya. Baru dicuci bersih dan disucikan.

Tadinya bingung mau di masak apa,, berhubung udah malem jadi bikin yang praktis aja...

Tiap lewat hankam ayahnya nunjuk di pinggir jalan ada yg jual belut sawah masih hidup, nantang tuk beli. Tapiii emak ga mau horor wwwkkkk. Pagi saat ke tuksay ada belut udah dibersihkan dan dipotong dalam box akhirnya beli, niatnya sih mau dibelut pedes tapi berubah pikiran akhirnya digoreng crispy aja siapa tau anak" mau.#cookingwithlove