ابتدا بادمجان ها رو پوست کنده می شوییم و روی آنها نمک می پاشیمـ.

گوجه را هم نگینی خرد می کنیم. حالا ماهیتابه را روی حرارت گذاشته و با روغن زیاد بادمجان ها رو سرخ می کنیم. در مرحله بعدی گوجه راهم تفت می دهیم.

بادمجان ها را با پشت چنگال له می کنیم و به گوجه اضافه می کنیم. ادویه ها راهم میریزیم وباقاشق مخلوطمی کنیو. حرارت را کم کرده، روی موادمون پنیر پیتزا می ریزیم و با حرارت ملایم اجازه می دهیم تاپنیرمون آب شود.

حتما امتحان کنید خیلی خوشمزه س. 😍😋😋😋😋