Campur menjadi satu : tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instant dan vanili. aduk rata

Masukkan kentang halus, kuning telur dan margarine. aduk sambil dituangkan air. uleni sampai adonan tercampur rata dan kalis

Diamkan adonan selama 30 menit

Kempiskan adonan, potong dan timbang @50 gr

Bulatkan, kemudian diamkan kembali selama 10 menit

Buang gasnya, jika ingin diisi maka dapat segera diisi, tetapi jika akan ditopping maka bentuk sesuai selera. istirahatkan kembali selama 40 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat

Goreng sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan

Angkat dan tiriskan, setelah dingin dapat diberi topping