Iris iris pare kemudian beri garam remas remas sampai keluar air, bilas dg air kemudian tiriskan.

Goreng ikan asin pedo, kemudian suwir dagingnya.

Tumis bumbu halus bersama bumbu lain sampai harum lalu masukkan pare aduk hingga rata.

Kemudian masukkan ikan asin pedo. Tambah sedikit air. Tutup wajan biar bumbu meresap dan pare layu