Pecak Terong Bakar Ndeso
Masakan beraroma strong ini, pertama kali kenal atau lebih tepatnya tau rasanya saat masih dibangku SMP *wiiih jadi memorial gitu ya Mom 😄😄
Pecak Terong Bakar Ndeso
Masakan beraroma strong ini, pertama kali kenal atau lebih tepatnya tau rasanya saat masih dibangku SMP *wiiih jadi memorial gitu ya Mom 😄😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan santan segar
Santan dari Setengah butir kelapa parut dengan segelas air (gunakan air masak untuk peras, karna tanpa dimasak lagi)
Saya pakai santan instan dan dicampur air mendidih
- 2
Bakar terong dengan kulitnya
Lebih enak dibakar dibara api, Karna saya gak punya saya bakar diapi kompor saja Mom, dibungkus pake alumunium foil 😅
- 3
Sementara menunggu terong matang, gerus bumbu halus.
Tidak perlu dimasak ya Mom, dari sini aroma strong keluar.
Setelah halus masukkan irisan bawang merah, cukup dipenyet agak-agak, jangan digerus
- 4
Tuang santan segar kedalam bumbu halus, aduk asal tercampur menggunakan gerusan, koreksi rasa
- 5
Setelah matang, Angkat terong dan keluarkan daging dari kulitnya.
Sisihkan kemangkuk saji
- 6
Tuang kuah santan kedalam mangkuk saji berisi terong bakar.
Sajikan dengan nasi hangat dan ditemani tempe goreng atau krupuk 🤤🤤🤤
- 7
Selamat mencoba Mom 😋😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar