نضع لحم مفروم في مقلاة نضيف نص راس بصلة و حبة ثوم نضيف البهارات ملح فلفل اسود راس حانوت و ملعقة زيت و نشوح مزيج حتى يطيب لحم مفروم

بعد ما يطيب لحم نضيف زيتون اخضر شرائح و ملعقة كبيرة معدنوس مقطع

نضع ماء يغلي و نضيف ملح و قليل من زيت و نضع الأرز حتى يطيب

بعد ميطيب الأرز نضيفه الى اللحم المفروم و بتالي نضاعف كمية و نضيف بيضة او اكثر حتى نشوف ان المزيج متماسك مع بعض و نحكو في مول و نضع كمية من جبن لي متوفر عندكم ممكن جبن لطلي او شرائح و ندخلهم في الفرن

اما بنسبة لاصوص هي عبارة عن نصف بصلة مفرومة حبتين ثوم توابل سابقة ملح و كركم و قطعة دجاج ملعقة كبيرة زيت و نقلي المزيج مليح و نمرق بماء سخون و نضيف زيتون اخضر الكامل بدون نواة كي ينشف نضيف معدنوس و جبن و

نقطع الطاجين مربعات و يقدم مع صوص زيتون و جبن و بصحة و الهناء