Bolu Kukus Ketan Hitam
Awalnya penasaran mau coba bikin sendiri bolu kukus ketan hitam karena pernah baca katanya bikinnya agak tricky ehehehe.. coba browsing-browsing kok resepnya mudah dan simpel.. akhirnya nyari deh referensi resep yang bisa diandalkan, ketemu deh resep dari channel youtube Luvita Ho.. beneran simpel dan sukses.. ehehhe.. beberapa bahan saya coba modifikasi karena gak ada di rumah, tapi alhamdulillah tetap jadi bagus bolkusnya.. ada bahan yang saya substitusi juga, misalnya minyak goreng saya ganti pakai butter karena hasil browsing ada yang bilang kalau butter bikin blokusnya jadi lebih enak dan wangi..
oh iyah, alasan lain kenapa pakai resep ini karena gak mau rugi (kalo gagal) dan males bikin bolu yang terlalu besar hihihiih (resep lain pakai 6-8 telur dan tepungnya 250 gram)
Bolu Kukus Ketan Hitam
Awalnya penasaran mau coba bikin sendiri bolu kukus ketan hitam karena pernah baca katanya bikinnya agak tricky ehehehe.. coba browsing-browsing kok resepnya mudah dan simpel.. akhirnya nyari deh referensi resep yang bisa diandalkan, ketemu deh resep dari channel youtube Luvita Ho.. beneran simpel dan sukses.. ehehhe.. beberapa bahan saya coba modifikasi karena gak ada di rumah, tapi alhamdulillah tetap jadi bagus bolkusnya.. ada bahan yang saya substitusi juga, misalnya minyak goreng saya ganti pakai butter karena hasil browsing ada yang bilang kalau butter bikin blokusnya jadi lebih enak dan wangi..
oh iyah, alasan lain kenapa pakai resep ini karena gak mau rugi (kalo gagal) dan males bikin bolu yang terlalu besar hihihiih (resep lain pakai 6-8 telur dan tepungnya 250 gram)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan, tutupnya bungkus pakai kain yah biar uapnya gak jatuh ke bolunya nanti. siapkan loyang bulat dan olesi dengan margarin agar tidak lengket.
- 2
Mixer Bahan A sampai kental, kurang lebih selama 15 menit
- 3
Tambahkan Bahan B sambil diayak, aduk dengan speed paling rendah sampai tercampur rata saja..
- 4
Masukkan Bahan C, aduk balik pakai spatula, pastikan semua santan dan butter tercampur rata
- 5
Kukus selama 30 menit dan jangan dibuka-buka yaah meskipun kepo ehehhehe.. kalau sudah 30 menit coba cek dan tes tusuk.. biasanya sudah matang. kalau belum tambahkan waktu kukus 5-10 menit lagi.. selamat menikmati
- 6
Lebih enak lagi dimakan hangat" setelah diberi parutan keju.. wangi butter, santan. dan kejunya hmmm..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar