Peneire o açúcar e o cacau juntos em uma refratário.

Em outro refratário coloque a manteiga e levar ao micro-ondas até derreter, acrescente o chocolate para derreter junto com a manteiga no micro-ondas de 30 em 30 segundos. Em seguida acrescente o corante a essa mistura

Una essa mistura ao pó peneirado e misture suavemente

Quebre os ovos separadamente e bata no fué, depois junte à massa e misture tudo à mão, coloque a essência e depois a farinha de trigo.

Em outro refratário bata o creme cheese e o açúcar na batedeira, quando estiver bem cremoso coloque o ovo e bata novamente. Misture bem

Coloque numa forma untada mais da metade da massa na forma, ou as colheradas, depois colheradas do creme, coloque outra camada do creme e por último o restante da massa por cima do cream cheese.

Com um pito de churrasco rabisque a massa, misurando e marmorizando o branco com o vermelho.

Leve ao forno por 30 a 40 minutos a 160⁰