Sempol tempe

Name: Sempol tempe
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tempe; 4 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung terigu; 1 butir telur; 2 siung bawang putih,halus; 2 sdm wortel parut; 1 batang daun bawang, iris tipis; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt ketumbat bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; Pelapis:; 1 butir telur; 2 sdm air; Secukupnya garam dan merica; Lainnya :; Secukupnya tusuk sate; Secukupnya minyak goreng

Meiga Candinegara @meigaCandinegara

Jawa Barat

Annyeong...
Bosen sama tempe yg digoreng biasa???
Sempol tempe ini bisa jadi pilihan loh,, rasanya enak dan anak2ku suka sekali ..
By @meigaCandinegara

Lebih banyak

Sempol tempe

Meiga Candinegara @meigaCandinegara

Jawa Barat

Annyeong...
Bosen sama tempe yg digoreng biasa???
Sempol tempe ini bisa jadi pilihan loh,, rasanya enak dan anak2ku suka sekali ..
By @meigaCandinegara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 pcs

250 grtempe
4 sdmtepung tapioka
2 sdmtepung terigu
1 butirtelur
2 siungbawang putih,halus
2 sdmwortel parut
1 batangdaun bawang, iris tipis
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
1/4 sdtketumbat bubuk
1/4 sdtmerica bubuk
Pelapis:
1 butirtelur
2 sdmair
Secukupnyagaram dan merica
Lainnya :
Secukupnyatusuk sate
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 tempe lalu kukus selama 15 menit, kemudian haluskan.
2

Campur semua bahan jadi satu kemudian aduk rata.
3

Ambik secukupnya adonan lalu kepalkan pd tusuk sate, bentuk lonjong. Agar tidak menempel ditangan balur tangan dg tepung tapioka.
4

Didihkan air lalu rebus sempol hingga terapung, angkat dan tiriskan
5

Untuk pelapis campur jadi satu kocok rata.
6

Panaskan minyak goreng,celupkan sempol pada kocokan telur, lalu goreng di api sedang hingga matang.
7

Sajikan sempol tempe dengan saus sambal atau saus tomat.