Perkedel Kentang Ayam

Name: Perkedel Kentang Ayam
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang; 120 gr dada ayam (haluskan); 5 bawang putih (goreng lalu haluskan); 3 bawang merah (goreng lalu haluskan); secukupnya garam laut; secukupnya lada bubuk; secukupnya seledri; 1 kuning telur; 1 putih telur (bahan pencelup); Minyak goreng menggoreng

FAZHARRA @fazharra

Perkedel Kentang Ayam

FAZHARRA @fazharra

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

500 grkentang
120 grdada ayam (haluskan)
5bawang putih (goreng lalu haluskan)
3bawang merah (goreng lalu haluskan)
secukupnyagaram laut
secukupnyalada bubuk
secukupnyaseledri
1kuning telur
1putih telur (bahan pencelup)
Minyak goreng menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas kentang lalu potong kotak2 kecil. Goreng sebentar sampai empuk.
2

Haluskan kentang yg sudah digoreng dengan cara ditumbuk. Sisihkan
3

Ulek bawang merah, bawang putih, lada dan garam.
4

Masukkan kentang yg sudah ditumbuk, bumbu yg dihaluskan, dada ayam, daun seledri dan kuning telur. Aduk sampai tercampur rata.
5

Bentuk bulat adonan perkedel lalu celupkan ke putih telur.
6

Panaskan minyak lalu goreng perkedel hingga matang. Sajikan