Cekodok

Name: Cekodok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah pisang raja/kepok matang (sy pakai 1buah pisang tanduk); 4 sdt gula pasir (sesuaikan selera aja); 1/4 sdt soda kue; 4 sdm munjung tep terigu segitiga; 2 sdt tepung maizena; 1 sdm susu bubuk; 1 sdt tepung beras(ini tambahan dr saya spy lebih garing); 1/4 sdt bubuk kayu manis(bisa diskip kalo ga suka)

Cindy Mariana @cindymariana85

Sumber, Cirebon

Hari ini kedua kalinya recook resep ci Amey Tan yang ini. Kemarin si sulung merequest menu ini, pas kebetulan saya punya pisang tanduk.. Cuss dijadiin..

Btw apaan sih cekodok?
Ituu loh pisang gorengnya upin ipin..
Kalo anak2nya suka nonton upin&ipin kayaknya langsung tau deh apa cekodok😜
Ga tau kenapa dinamain cekodok, apa karena bentuknya mirip kodok😆

Hari ini kedua kalinya recook resep ci Amey Tan yang ini. Kemarin si sulung merequest menu ini, pas kebetulan saya punya pisang tanduk.. Cuss dijadiin..

Lebih banyak

Cekodok

Cindy Mariana @cindymariana85

Sumber, Cirebon

Hari ini kedua kalinya recook resep ci Amey Tan yang ini. Kemarin si sulung merequest menu ini, pas kebetulan saya punya pisang tanduk.. Cuss dijadiin..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahpisang raja/kepok matang (sy pakai 1buah pisang tanduk)
4 sdtgula pasir (sesuaikan selera aja)
1/4 sdtsoda kue
4 sdm munjungtep terigu segitiga
2 sdttepung maizena
1 sdmsusu bubuk
1 sdttepung beras(ini tambahan dr saya spy lebih garing)
1/4 sdtbubuk kayu manis(bisa diskip kalo ga suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur pisang, gula pasir, soda kue; hancurkan hingga halus. Tambahkan bahan kering: tepung terigu, susu, maizena, bubuk kayu manis, tepung beras, aduk rata. Istirahatkan adonan ±30menit-1jam. Goreng dalam minyak panas, api sedang, goreng hingga matang, lalu angkat&tiriskan.
2

Adonan harus pekat yah, kalo lembek nantinya mimpes.
Jangan tambahkan air.
Tips menggoreng:
Sendok adonan bulat2, lalu masukan ke minyak panas
Adonan agak cepat gosong jadi harus pintar mengatur api.
Api jangan kebesaran/gosong; api jangan terlalu kecil/adonan nantinya akan menyerap minyak. Selamat mencoba.