Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan terigu, lada bubuk, penyedap
- 2
Lalu tuang margarin dan minyak mendidih, ratakan dengan spatula.. lalu tambahkan air
- 3
Uleni adonan hingga tercampur rata
(Asal tercampur rata saja jgn terlalu keras ngulennya ya..nanti kulitnya alot😀) - 4
Tutup adonan dan istirahatkan 10 menit
Lalu uleni kembali dan bagi adonan dan bulatkan (me 26 gr) - 5
Tutup kembali adonan dan istirahatkan 10 menit
Note : Kenapa adonan harus diistirahatkan? Karena adonan butuh waktu untuk mengatur kelenturan adonan saat dirolling nanti agar tidak mudah robek karena tekanan - 6
Lalu ambil adonan dan Gilas hingga membentuk lonjong, dan beri isian.. tutup adonan lalu pilin pinggirnya
- 7
Goreng dengan api sedang dan bolak balik hingga matang
TIPS :
Jika ingin permukaan luar pastel HALUS maka masukkan pastel saat minyak dingin
Jika ingin permukaan luar pastel Bergelembung maka masukkan saat minyak sudah panas
Gunakan minyak yg banyak agar kulitnya matang merata dan warnanya cantik merata ya..
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar