Kue Kacang Jadul

Name: Kue Kacang Jadul
Yield: 1 kg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Kacang Tanah; 1/4 kg Gula Halus (saya gula pasir di blender); 1/2 kg Tepung Terigu (Kunci Biru atau bisa juga Segitiga Biru); 250 ml Minyak Goreng (bisa lebih); 1 sdt Garam; 2 Butir Kuning Telur; 2 sdt Minyak Goreng; Bisa ditambah pewarna kuning telur jika ada

Eka Setyaning Dewi @ekasd

Semenjak bocil suka banget makan kue kacang, mamaknya langsung cari resep biar bikin sendiri, kalo bikinan sendiri pastinya bahan lebih fresh dan dapat banyak🤭. Saya pakai resep kue kacangnya mba @chalistaakitchen dengan modifikasi sedikit.

Lebih banyak

Kue Kacang Jadul

Eka Setyaning Dewi @ekasd

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kg

1/4 kgKacang Tanah
1/4 kgGula Halus (saya gula pasir di blender)
1/2 kgTepung Terigu (Kunci Biru atau bisa juga Segitiga Biru)
250 mlMinyak Goreng (bisa lebih)
1 sdtGaram
Olesan
2 ButirKuning Telur
2 sdtMinyak Goreng
Bisa ditambah pewarna kuning telur jika ada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai kacang tanah, lepaskan kulit ari nya
2

Blender halus kacang tanah
3

Campurkan semua bahan kering hingga rata
4

Tambahkan minyak goreng, aduk rata hingga tekstur adonan kalis dan mudah dibentuk (jika tekstur masih hancur, bisa ditambahkan minyak goreng lagi perlahan)
5

Bentuk adonan. Sambil membentuk adonan, nyalakan oven.
Susun adonan kue kacang di loyang yang sudah diolesi margarin
6

Masukkan loyang di oven, panggang selama kurang lebih 10 menit.
Keluarkan loyang sebentar, olesi kue dengan olesan kue kacang.
Masukkan kembali loyang. Panggang kembali selama 30 menit sambil dipantau (matangnya dilihat dari bagian bawah kue agak kecoklatan, jangan terlalu coklat nanti gosong 😂)
7

Setelah matang, dinginkan. Setelah dingin masukkan toples.
1 resep ini bisa jadi sekitar 1 kg kue kacang.
Selamat mencoba