Mpek-mpek DOS lembut
Assalamualaikum...
Udah lama banget g makan mpek2 ABG2 yg lewat klo dijakarta. Berhubung sya lgi di Aceh, dsni susah cr mpek2, akhirnya sya cb buat, dan Alhamdulillah rasanya gak beda jauh. Dan Masya Allah banget malah lembutt gtuu😂. Bisa buat makan 1 kelurga juga pastinya💞
Mpek-mpek DOS lembut
Assalamualaikum...
Udah lama banget g makan mpek2 ABG2 yg lewat klo dijakarta. Berhubung sya lgi di Aceh, dsni susah cr mpek2, akhirnya sya cb buat, dan Alhamdulillah rasanya gak beda jauh. Dan Masya Allah banget malah lembutt gtuu😂. Bisa buat makan 1 kelurga juga pastinya💞
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Nyalakan api, campur air, garam, bawang putih, gula, dan royco Kedlm wajan, masak hingga mendidih. Kecilkan api
- 2
Masukkan tepung ke dlm wajan. Dan aduk hingga mengental dan menyatu. Sisihkan sebentar kira2 5 mnt
- 3
Masukkan telur ke dlm wajan, lalu aduk rata. Lalu masukkan tepung tapioka perlahan hingga menyatu dgn sempurna.
- 4
Sisihkan dan bagi masing2 50 gram.
- 5
Kocok lepas telur, tambahkan sdkt garam.
Lalu bentuk bulat adonan dan tekan Kedlm smpai berbentuk kantung.
- 6
Masukkan kocokan telur. Lalu tutup rapat perlahan hingga sempurna, agak telur TDK pecah saat direbus
- 7
Didihkan air, masukkan mpek2 dan tunggu sampai mengapung, lalu angkat dan tiriskan
- 8
Cara membuah kuah cuko :
Campur gula merah, asam Jawa, gula pasir, garam, air dan bawang putih yg sudah dihaluskan.
Masak hingga mendidih, matikan kompor lalu saring dan tes rasa. 😊🙏
- 9
Cara penyajian mpekmpek :
Mpek2 dipotong jgn smpe putus tengah nya, agar didlm matang saat digoreng..
- 10
Goreng hingga kecoklatan, dan angkat. Potong2 dan sajikan didlm mangkung bersama kuah cuko dan irisan timun💞😊🙏
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)