Bolu ketan hitam by @dapurAmi

Name: Bolu ketan hitam by @dapurAmi
Yield: loyang 20x20 po
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur; 200 gr gula pasir; 1 sdt cake emulsifier; 250 gr tepung ketan hitam; 1/2 sdt baking powder; 65 ml santan kental (1 sachet kara); 125 ml minyak goreng

Triana Kurniasari @DapurAmi

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Ceritanya ada salah satu temen, yg selalu order ini, pernah buat sebelumnya tp lupa resepnya, akhirnya nyoba search resepnya tertariklah sama resep ini, manis nya pas dan testurnya lembut resep by @Liyn_Herlina

Lebih banyak

Bolu ketan hitam by @dapurAmi

Triana Kurniasari @DapurAmi

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

loyang 20x20 po

6 butirtelur
200 grgula pasir
1 sdtcake emulsifier
250 grtepung ketan hitam
1/2 sdtbaking powder
65 mlsantan kental (1 sachet kara)
125 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Siapkan kukusan lalu di panaskan
2

Kocok telur+gula+cake emulsifier hingga mengembang dan kaku, kecilkan speed mixer
3

Masukkan tepung ketan hitam+baking powder yg sudah di ayak
4

Tuangkan minyak + santan, aduk balik dengan spatula, hingga tercampur
5

Tuang dalam loyang yg sudah di oles minyak
6

Kukus selama -/+ 30-40 menit, dengan api sedang
7

Tes tusuk dan angkat, biarkan dingin