قیمه نثار

Name: قیمه نثار
Yield: ۵ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 60 تیکه گوشت گوساله; 1 عدد پیاز بزرگ; 3 ق م ادویه قیمه نثار; 2 ق غ رب; 3 ق غ خلال بادام; 3 ق غ گلاب; 1 ق م زردچوبه; 3 ق غ زعفران آب شده غلیظ; نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز; برای تزیین; خلال پسته; خلال لادام; زرشک; خلال پوست پرتقال شیرین شده; زعفران

Sahra Kahrizi @COOK_21168012

تهران

#سرآشپز_طلایی

بیشتر

قیمه نثار

Sahra Kahrizi @COOK_21168012

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۵ نفر

60 تیکهگوشت گوساله
1 عددپیاز بزرگ
3 ق مادویه قیمه نثار
2 ق غرب
3 ق غ خلال بادام
3 ق غگلاب
1 ق مزردچوبه
3 ق غزعفران آب شده غلیظ
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز
برای تزیین
خلال پسته
خلال لادام
زرشک
خلال پوست پرتقال شیرین شده
زعفران

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

اول پیاز رنده ریز و سرخ میکنیم بعد از سبک شدن گوشت اضافه میکنیم و خوب سرخ میکنیم بعد زردچوبه و ادویه قیمه نثار اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم بعد رب اضافه میکنیم و آب میریزیم تا بپزه بعد از پخت زعفران و خلال بادام اضافه میکنیم و میگذاریم تا جا بیافته بعد نمک، گلاب اضافه میکنیم و میگذاریم یک ربع بپره بعد قیمه آمادست و تزیین میکنید(من با خلال پوست پرتقال، زرشک، خلال بادام، خلال پسته تزیین کردم) و سرو میکنید،نوش جان