کوبیده مرغ تابه ای

Name: کوبیده مرغ تابه ای
Yield: 6_8 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 عدد فیله ی مرغ بزرگ; تقریبا 100 گرم دنبه; 2 عدد پیاز بزرگ; 1 ق م سر پر نمک; 1/ق م فلفل سیاه; 1/2 ق چ پونه خشک; 1/2 ق چ نعناع خشک; 1/2 ق چ آویشن; 1/2 ق م فلفل قرمز; 1 ق چ سر خالی زنجبیل

Mohaddase @mohaddase

کوبیده مرغ تابه ای

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

6_8 نفر

1 عددفیله ی مرغ بزرگ
تقریبا 100 گرمدنبه
2 عدد پیاز بزرگ
1 ق م سر پرنمک
1/ق مفلفل سیاه
1/2 ق چپونه خشک
1/2 ق چنعناع خشک
1/2 ق چآویشن
1/2 ق مفلفل قرمز
1 ق چ سر خالیزنجبیل

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

فیله ی مرغ را +دنبه در غذا ساز یا چرخ گوشت چرخ میگیریم
2

پیازها رو با رنده ی درشت رنده کرده و ابشون رو میگیریم
3

نمک+فلفل سیاه+ فلفل قرمز+زنجبیل+نعناع+پونه+آویشن+پیاز آب گرفته رو به گوشت اضافه کرده و ورز میدیم
4

بعد از ورز دادن تا یک ساعت تو یخچال میذاریم.بعد با کباب گیر مایع کوبیده رو میگیریم
5

تو تابه خیلی کم روغن میریزیم (چون دنبه داره خودش روغن میندازه کف تابه چرب بشه کافی) و دوطرفش رو سرخ میکنیم