Pisto de verduras Thermomix
Rica y versátil receta, en este caso he seguido la receta de pisto de verduras 🍆 🫑🍅🧄 del libro de Alberto Chicote (yo sin cebolla 🧅 ya que no puedo tomarla) y la he adaptado para hacerlo en la Thermomix.
Pisto de verduras Thermomix
Rica y versátil receta, en este caso he seguido la receta de pisto de verduras 🍆 🫑🍅🧄 del libro de Alberto Chicote (yo sin cebolla 🧅 ya que no puedo tomarla) y la he adaptado para hacerlo en la Thermomix.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavamos los tomates 🍅 les quitamos quitamos el pedículo, partimos los tomates en 4 trozos y añadimos al vaso de la Thermomix
- 2
Trituramos 30 segundos velocidad 5. Retiramos el tomate triturado a un bol y reservamos.
- 3
Sin lavar el vaso, pelamos los dos dientes de ajo 🧄 los metemos en el vaso y trituramos 6 segundos velocidad 5
- 4
Añadimos los 20 gr de AOVE y sofreímos 5 minutos - 100° - velocidad 1
- 5
Lavamos los pimientos y los partimos en trozos grandes. Los añadimos al vaso y troceamos 4 segundo a velocidad 5.
- 6
Sofreímos 12 minutos - 120° - giro inverso - velocidad cuchara.
- 7
Mientras se sofríen los pimientos, pelamos la berenjena 🍆 la partimos en dados, y lavamos muy bien el calabacín para partirlo en dados.
- 8
Añadimos al
Vaso y pochismos todo 15 minutos - 120° - giro inverso - velocidad cuchara - 9
Añadimos la cucharadita de pimentón dulce y sofreímos 1 minuto - 120° - giro inverso - velocidad cuchara
- 10
Por último añadimos el tomate triturado reservado, una cucharadita de café de sal y otra cucharadita de café de azúcar
- 11
Sin pone el
Cubilete, colocamos la rejilla anti salpicaduras y cocinamos 50 minutos - 100° - giro inverso - velocidad cuchara.
- 12
Listo para disfrutar como más te guste. Ñam ñam 😋
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