Wajik hantaran 1 talam
Makanan tradisi yang biasa menjadi hantaran saat antar dara baroe dalam adat aceh. Dan selalu dibawa dalam porsi besar, 1 talam. Percobaan pertama dah alhamdulillah berhasil
Wajik hantaran 1 talam
Makanan tradisi yang biasa menjadi hantaran saat antar dara baroe dalam adat aceh. Dan selalu dibawa dalam porsi besar, 1 talam. Percobaan pertama dah alhamdulillah berhasil
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras ketan putih selama 1 malam
Kemudian kukus ketan sampai matang selama 30 menit - 2
Setelah matang campurkan dengan 1000 ml santan kental, aduk sampai tercampur rata, kemudian kukus kembali selama 15 menit, setelah matang sisihkan
- 3
Masukkan 1 kg gula masak dengan api kecil sampai menjadi karamel, kemudian masukkan gula merah cair dah sisa gula, aduk2 sampai semua gula larut. Setelah larut masukkan ketan yang telah dimasak tadi
- 4
Aduk-aduk selama 1 jam sampai ketan dan gula menyatu dan terasa berat saat d aduk. Aduk terus sampai mulai terbentuk gula kembali
- 5
Setelah masak masukkan ke dalan talam dan tunggu dinggin untuk selanjutnya dibentuk bunga sesuai dengan keinginan
- 6
Setelah dingin dapat dipotong-potong, dan biasa ini dibagi-bagi untuk tetangga dan sodara
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar