Langkah pertama, masak bahan kolak dulu. Yaitu, cuci bersih ubi kuning setelah dipotong kecil-kecil. Lalu, rebus dengan air. Setelah matang, masukkan gula, garam, dan bubuk agar-agar sambil diaduk agar tidak ada yang menggumpal.

Di tempat lain, siapkan loyang puding, yang sebelumnya sudah dibasahi dengan air. Lalu, tuang kolak ke dalam loyang tersebut secara merata.

Langkah kedua, membuat puding. Masukkan bahan puding ke dalam panci kecil. Lalu, masak sampai mendidih dan cokelat mencair. Setelah itu, diamkan sebentar sampai tidak berbuih. Kemudian, tuang di loyang, tepat di atas kolak tadi.

Tunggu sampai puding kolak mengeras.

Langkah ketiga, membuat Vla. Caranya, masukkan semua bahan Vla ke dalam panci kecil. Aduk sampai tidak ada yang menggerindil. Lalu, masak dengan api kecil, sambil diaduk terus. Kalau sudah kental. Angkat.

Vla ini bisa menjadi teman santap puding kolak tadi. Selamat mencoba.