ماست

Name: ماست
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 لیتر شیر من از شیر کامل استفاده میکنم; 2 قاشق غذا خوری ماست

مواد لازم

1

شیر را با حرارت بالا میجوشانیم باید هم بزنیم که به ته قابلمه نچسبد
2

همین که جوش آمد خاموش می‌کنیم و درش رو میبندیم تا خنک بشه
3

بعد انگشت را درون شیر می‌کنیم اگر نسوخت ولی گرم بود خوبه ملایم رو به گرم باید باشه
4

مایه ماست را با کمی شیر مخلوط می‌کنیم و درون شیر میریزیم و خوب هم میزنیم درش رو میگذاریم و درون یک پتو میپیچیم
5

و به مدت ده ساعت نباید تکان بخوره به حال خودش رها کنید بعد باز کنید و به آرامی در یخچال بگذارید