Martabak Manis Teflon
Nyari resep yang cocok akhirnya dimodifikasi, dan ketemu yang cocok secara tekstur dan rasa bagi saya , mirip sama yang di jual.. kunci nya adalah olesan butter dan margarine biar sedep, topingnya jangan lupa juga menentukan rasa yah...
Martabak Manis Teflon
Nyari resep yang cocok akhirnya dimodifikasi, dan ketemu yang cocok secara tekstur dan rasa bagi saya , mirip sama yang di jual.. kunci nya adalah olesan butter dan margarine biar sedep, topingnya jangan lupa juga menentukan rasa yah...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mix campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, gula
- 2
Masukan air kedalam mix campuran langkah 1, kemudian aduk hingga tercampur rata pastikan tidak ada yg bergerindil. Pengadukan bisa menggunakan whisker ataupun mixer selama 5 menit.
- 3
Kemudian masukan kuning telur. Aduk saja hingga tercampur rata, tidak usah lama. Istirahatkan adonan 1- 1,5 jam
- 4
Setelah 1,5 jam, campurkan 1 sdt soda kue dan 1 sdt baking powder dengan 50 ml air ke dalam adonan dan aduk hingga rata, kemudian sambil panaskan loyang cetakan
- 5
Pastikan loyang panas dengan menyipratkan air, jika bunyi ciss, loyang artinya sudah panas. 1 resep bisa membuat 2 loyang martabak. Masukan adonan ke loyang cetakan, atur api besar di awal, jika sdh mulai ngembang muncul gelembung, atur kembali ke api sedang, kemudian jika gelembung mulai semakin banyak taburi gula pasir, tutup loyang, atur api kembali agar tidak gosong jika sudah mulai adonan matang,
- 6
Angkat martabak yang sudah matang, oleskan butter dan margarine, taburi toping dan susu kental manis, potong potong sajikan. Yummy..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar