Tumis balakutak tanpa tinta

Name: Tumis balakutak tanpa tinta
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg balakutak; 1 sachet Saori saus tiram; secukupnya Penyedap rasa; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih besar; secukupnya Garam; secukupnya Merica; secukupnya Gula putih; 1/2 jempol Lengkuas; Jahe dikit (optional kalo ga suka skip aja); 1 buah tomat kecil; sesuai selera Cabe rawit domba; secukupnya Air; 3 lembar daun salam; 2 SDM minyak goreng

siti syarahh @Syarahh98

Pertama kali masak ini karna suami yang minta🤭 Alhamdulillah percobaan pertama gak gagal dan nikmat apalagi disajikan dengan nasi hangat ..

Lebih banyak

Tumis balakutak tanpa tinta

siti syarahh @Syarahh98

Pertama kali masak ini karna suami yang minta🤭 Alhamdulillah percobaan pertama gak gagal dan nikmat apalagi disajikan dengan nasi hangat ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 orang

1/2 kgbalakutak
1 sachetSaori saus tiram
secukupnyaPenyedap rasa
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih besar
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
secukupnyaGula putih
1/2 jempolLengkuas
Jahe dikit (optional kalo ga suka skip aja)
1 buahtomat kecil
sesuai seleraCabe rawit domba
secukupnyaAir
3 lembardaun salam
2 SDMminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bersihkan balakutak,buang tulang dan tinta nya (biar mudah didihkan air lalu siram ke balakutak yang sudah di cuci), potong-potong balakutak sesuai selera
2

Iris-iris bawang merah,bawang putih,jahe,lengkuas,tomat dan cabe rawit domba (bisa diganti cabe kriting,cabe gendot atau cabe Tanjung)
3

Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu-bumbu yang telah di iris tadi,kalo aku pertama yang ditumis bawang putih.. udah aga coklat dimasukan bumbu iris yg lain dan daun salam
4

Setelah bumbu matang dan harum, masukan balakutak yg sudah di cuci bersih tadi oseng oseng lalu masukan air sedikit
5

Masukan bumbu-bumbu lainnya,seperti saus tiram,garam,gula,penyedap dan merica.. koreksi rasa dan tumis sebentar
6

Setelah air sudah aga menyusut matikan kompor dan balakutak siap dihidangkan