મેથી ના ઢેબરા (methi na dhebra Recipe in gujarati)

Name: મેથી ના ઢેબરા (methi na dhebra Recipe in gujarati)
Yield: 13 થી 14 ઢેબરા
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1.5 કપ ઘઉં નો લોટ; 1.5 કપ બાજરા નો લોટ; 1 કપ મેથી; 1/2 કપ ખાટું દહીં; 1/2 કપ ગોળ; 1-2 ચમચી ખાંડ (જરૂર પડે તો); મીઠું સ્વાદ મુજબ; 2 લીલા મરચાં; 2 ટેબલસ્પૂન તલ; 2 ટેબલસ્પૂન તેલ; 1/2 ટી સ્પૂન હળદર; 1/2 ટી સ્પૂન લાલ મરચું પાઉડર; 1/2 ટી સ્પૂન ધાણા જીરું પાઉડર; 3 કળી લસણ છીણેલું; અટામણ માટે લોટ; શેકવા માટે તેલ

Nidhi Desai @nidhidesai_29

#CB6
શિયાળામાં મેથી ખૂબ સરસ આવે છે. મેથી માંથી બનતી વસ્તુઓ બનાવની અને ખાવાની બહુ મજા આવે છે. મેથી ના ઢેબરાં પણ આ જ કેટેગરી માં આવે છે. ઠંડી સાંજે ગરમ ગરમ મેથી ના ઢેબરાં ખાવાની મજા જ અલગ છે. અને બીજા દિવસે સવારે નાસ્તા માં તો અચૂક ખાવા જ પડે. મને બીજા દિવસે સવારે નાસ્તા માં ઠંડા ઢેબરાં અને ઘી બહુ ભાવે.

વધુ વાંચો

મેથી ના ઢેબરા (methi na dhebra Recipe in gujarati)

Nidhi Desai @nidhidesai_29

સાચવેલ

ઘટકો

50 મિનિટ

13 થી 14 ઢેબરા

1.5 કપઘઉં નો લોટ
1.5 કપબાજરા નો લોટ
1 કપમેથી
1/2 કપખાટું દહીં
1/2 કપગોળ
1-2 ચમચીખાંડ (જરૂર પડે તો)
મીઠું સ્વાદ મુજબ
2લીલા મરચાં
2 ટેબલસ્પૂનતલ
2 ટેબલસ્પૂનતેલ
1/2 ટી સ્પૂનહળદર
1/2 ટી સ્પૂનલાલ મરચું પાઉડર
1/2 ટી સ્પૂનધાણા જીરું પાઉડર
3કળી લસણ છીણેલું
અટામણ માટે લોટ
શેકવા માટે તેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

50 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ બધી સામગ્રી તૈયાર કરી લો. માઇક્રોવેવ માં ગોળ ને દહીં માં ઓગળી લો. 1 વાસણ માં લોટ, મસાલા, તેલ, મેથી, મરચું, લસણ અને દહીં માં ઓગાળેલો ગોળ નાખીને લોટ બાંધી લો.
2

લોટ ના ek સરખા લૂવા કરી લો. થોડું અટામણ લઈને ઢેબરાં વણી લો. ગેસ પર મધ્યમ આંચ પર ઢેબરાં તેલ થી શેકી લો. આવી રીતે બધા ઢેબરાં તૈયાર કરી લો. ચા, કોફી, અથાણાં, માખણ, ઘી, રાઈતા મરચાં સાથે સર્વ કરો.